Home Estate Pinot Noir Reserve

Bio (non certifié)Fermentation spontanéeSans sulfites ajoutés

Producteur: Cambridge Road
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Pinot Noir
Origine: Martinborough, Martinborough, Wairarapa, Nouvelle-Zélande
Prix indicatif: 720.00 NZD(sans garantie)

Les raisins proviennent exclusivement du home block de Cambridge Road, planté en 1986 à Martinborough ; aucune information précise sur les sols de cette mise n’est publiée. Environ 45 % des raisins ont fermenté en grappes entières. L’élevage a duré 22 mois dans du bois neutre. Le millésime à faible rendement est décrit comme dense et riche, avec des fruits noirs des bois, des notes épicées herbacées et florales ainsi qu’une structure généreuse. Seulement 592 bouteilles ont été produites. Source : fiche technique officielle du domaine.

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