Syrah

Bio (non certifié)Fermentation spontanéeNon filtré

Producteur: Cambridge Road
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Syrah
Origine: Martinborough, Martinborough, Wairarapa, Nouvelle-Zélande
Alcool: 13.5 % vol.
Prix indicatif: 120.00 NZD(sans garantie)

Les raisins proviennent du Cambridge Road Home Block, à Martinborough ; les sols sont décrits comme des graviers alluviaux. Le vin a été élevé pendant 10 mois dans du bois neutre. La cuvée se compose de 88 % de Syrah et de 12 % de Marsanne, une association inhabituelle censée favoriser la fraîcheur et les notes florales. Elle présente des fruits noirs, du poivre et de l’anis, ainsi qu’une acidité vive, un degré d’alcool modéré, un corps élancé et des tanins plutôt fins. La production de 1174 bouteilles provient de vignes âgées de trois à 36 ans.

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