Bisai Passito da Uve Stramature IGT

Etikett von Bisai Passito da Uve Stramature IGT
–Voir le producteur
Producteur
Cantina Audarya
Couleur
Vin doux
Dernier millésime vu
2023
Origine
Isola dei Nuraghi IGT, Sardinien, Italie
Alcool
13.5 % vol.

Passito doux issu de cépages blancs autochtones vendangés en surmaturité, aux notes d’abricot sec, de miel de fleurs sauvages et de maquis méditerranéen. Séchage naturel sur pied, macération pelliculaire de 36 heures et fermentation lente en cuve inox.

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