Audarya Nuragus

Producteur

Cantina Audarya

Couleur

Blanc

Dernier millésime vu

2024

Cépages

Nuragus

Origine

Nuragus di Cagliari DOC, Cagliari, Serdiana, Sardegna, Italie

Die Trauben stammen aus den Lagen Acquasassa und Audarya bei Serdiana auf kalkhaltig-lehmigen Böden in 160 Metern Höhe. Die rund 15 Jahre alten Reben werden als niedrige Spaliererziehung mit 5.000 Stöcken je Hektar bewirtschaftet; gelesen wird von Hand Anfang September. Nach schonender Pressung und natürlicher Kaltklärung vergärt ausschließlich der Vorlaufmost in Stahltanks bei 16 °C. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe. Er zeigt blassgelbe Farbe, einen duftigen Eindruck mit Kräuternoten sowie einen reichen, weich wirkenden Geschmack. ([audarya.it](https://www.audarya.it/vini/linea-audarya/nuragus/?utm_source=openai))