Destè
- Producteur
- Cantina di Calasetta
- Couleur
- Rosé
- Cépages
- Carignano
- Origine
- Carignano del Sulcis DOC Rosato, Sulcis, Sardinien, Italie
- Prix indicatif
- 15.00 EUR(sans garantie)
Les raisins proviennent des collines proches de la côte du Bas-Sulcis, sur l’île de Sant’Antioco ; les sols sont décrits comme des substrats sableux et calcaires. Le vin est présenté comme un Rosato bénéficiant d’une courte macération pelliculaire, suivie d’une fermentation en cuve inox. Dans le verre, sa robe va du rose délicat au corail. Il évoque la fraise des bois, la grenade et l’écorce d’orange ; en bouche, il est frais, salin et minéral, avec une belle structure. Il est destiné à être bu jeune.
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