RE · Vino Rosso

Les raisins proviennent de vieilles vignes à Montemarano, dans la région d’Irpinie. Les sols sont décrits comme argilo-calcaires. Selon le millésime, le vin fermente spontanément avec des levures indigènes, macère quelques jours sur les peaux, puis mûrit plusieurs mois en bois, en bois de châtaignier, en béton ou en cuve d’acier ; les informations disponibles divergent. Au verre, il révèle des fruits rouges et noirs comme la cerise, la prune et la mûre, complétés par des notes terreuses, épicées et parfois salines. La bouche reste plutôt élancée et fluide, avec une acidité fraîche et des tanins légers et veloutés. ([tannico.it](https://www.tannico.it/products/re-vino-rosso-cantina-giardino?utm_source=openai))