Cava Brut Nature Reserva

Bio UESans sulfites ajoutés

Producteur: Casa Ravella
Couleur: Effervescent
Cépages: Macabeu, Parellada, Xarel·lo
Origine: Cava, Penedès, Espagne
Prix indicatif: 14.00 EUR(sans garantie)

Les vignes sont situées dans la sous-région de Muntanyes d’Ordal, sur des sols argilo-limoneux perméables reposant sur un sous-sol calcaire pauvre en matière organique. Ce vin effervescent est élaboré selon la méthode traditionnelle et élevé au moins 24 mois en bouteille ; la seconde fermentation a lieu dans la bouteille destinée à la vente. Il présente une robe dorée, une effervescence fine et bien intégrée ainsi que des arômes floraux et fruités discrets. En bouche, il est totalement sec, frais et élégant, avec des nuances crémeuses et toastées issues de l’élevage sur lies. Aucun dosage ni ajout de sucre n’est effectué.

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