La Merla Bianca

Bio (non certifié)Fermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré

Producteur: Cascina degli Ulivi
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2012
Cépages: Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Traminer
Origine: Monferrato Bianco DOC, Piemont, Italie
Alcool: 14.5 % vol.
Prix indicatif: 37.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent du vignoble de Montemarino, situé sur l’une des collines les plus élevées de Gavi, exposée au sud, avec des brises marines et des sols argilo-calcaires. La description technique officielle ne mentionne pas de macération pelliculaire ; la fermentation et l’élevage de deux ans en tonneaux de 5–7 hl se font avec des levures indigènes, suivis d’une fermentation malolactique. Le vin présente une robe ambrée lumineuse, des arômes de fruits secs et de miel, une bouche ample, chaleureuse et d’aspect huileux, ainsi qu’une longue finale. Il est considéré comme apte à un vieillissement d’au moins 15 ans.

Commander chez le producteur

Avez-vous goûté La Merla Bianca ?

Avec un compte gratuit, vous notez des vins, scannez des étiquettes et recevez des suggestions qui correspondent à votre goût.

S'inscrire gratuitement

D'autres vins de Cascina degli Ulivi

Tout sur Cascina degli Ulivi

Vins similaires

Catégories associées

Vins blancs d'Italie Vins bio d'Italie Gewürztraminer bio Sauvignon Blanc bio