Gallina Barbaresco DOCG

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Bio UEFermentation spontanée
Producteur
Ceretto
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2021
Cépages
Nebbiolo
Origine
Barbaresco DOCG, Piemont, Italie
Alcool
14.5 % vol.
Prix indicatif
119.58 EUR(sans garantie)

Un Barbaresco puissant et raffiné, issu de 100 % Nebbiolo, aux notes florales et fruitées, avec des nuances de sous-bois et des tanins tendus à la structure fine. La fermentation a lieu en cuve inox, avec une longue macération pelliculaire ; le vin mûrit ensuite environ 20 à 24 mois, dont quelque 9 mois sous bois.

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