Ottocento red

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Bio UEFermentation spontanéeNon filtré
Producteur
Clai Wines (Giorgio Clai)
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2021
Cépages
Merlot, Refošk
Origine
Westistrien, Croatie
Alcool
14 % vol.

Cuvée rouge de Refošk et de Merlot issue de vignes âgées de 10 à 25 ans, situées à proximité du chai. Les lots fermentés séparément sont élevés sur leurs peaux, puis mûrissent pendant deux ans dans de grands fûts de bois d’origines diverses.

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