Baracija Malvazija

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Bio UEFermentation spontanéeNon filtré
Producteur
Clai Wines (Giorgio Clai)
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Malvazija istarska
Origine
Westistrien, Croatie
Alcool
14 % vol.

Malvazija pur issu de jeunes vignobles proches de Stancija Baracija. Les raisins vendangés à la main fermentent avec des levures naturelles pendant sept à vingt jours sur leurs peaux, puis mûrissent jusqu’à un an dans de grands fûts de chêne.

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