Único – Tinto

Producteur: Conceito Vinhos
Couleur: Rouge
Cépages: Rufete, Tempranillo, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional
Origine: Douro DOC, Douro, Portugal
Prix indicatif: 70.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent d’une seule parcelle âgée d’au moins 90 ans, sur des sols schisteux à environ 450 mètres d’altitude. Après une vendange manuelle sélective et un égrappage partiel, le vin fermente puis mûrit pendant 22 mois en fûts de chêne français ; une fermentation spontanée n’est pas attestée. Sur le plan stylistique, il présente un fruit pur aux accents de baies, de compote, d’herbes sèches et d’épices, ainsi qu’une acidité précise, des tanins fermes et finement structurés et un corps davantage élégant que puissant. La cuvée n’est produite que lors des millésimes particulièrement propices.

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