Galotta

–Voir le producteur
Bio SuisseFermentation spontanée
Producteur
Didier Joris SA
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Galotta
Origine
AOC Valais, Wallis, Suisse
Prix indicatif
36.00 CHF(sans garantie)

Les vignes poussent sur les coteaux riches en calcaire de Chamoson, dans le Valais ; pour le domaine, des parcelles non irriguées ainsi que le renoncement aux engrais et pesticides de synthèse sont également mentionnés. La Galotta est une nouvelle variété suisse issue d’Ancellotta et de Gamay. Le vin est présenté comme un rouge puissant en Valais AOC, aux fruits noirs et au caractère épicé et structuré. Les informations concernant le contenant, la durée d’élevage, la fermentation spontanée et la filtration ne sont pas attestées pour le millésime 2022.

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