Aragon

DemeterFermentation spontanéeNon filtré

Producteur: Domaine Balansa
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Muscat d'Alexandrie, Muscat Petits Grains
Origine: Vin de France, Hautes-Corbières / Languedoc, France
Alcool: 12 % vol.
Prix indicatif: 19.00 EUR(sans garantie)

Les vignes sont implantées dans les Hautes-Corbières sur des sols schisto-calcaires ; la cuvée est élaborée à partir de Muscat Blanc à Petits Grains et de Muscat d’Alexandrie. Les raisins sont pressés directement et fermentent spontanément avec des levures naturelles en cuves béton. L’élevage se fait également dans le béton. La fiche technique disponible pour des millésimes plus anciens ne mentionne ni collage ni filtration, ainsi qu’un apport limité de soufre d’environ 20 mg/l. Le style est celui d’un vin blanc sec et frais, aux notes florales et de fruits jaunes, avec une tension minérale et un corps modéré.

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