Virgen Red Blend

Etikett von Virgen Red Blend
–Voir le producteur
Fermentation spontanéeSans sulfites ajoutésVégan
Producteur
Domaine Bousquet
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
Origine
Tupungato, Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentine

Les vignes poussent sur des sols pauvres, sableux et graveleux, bien drainés, dans les hautes terres sèches de Tupungato ; les vents andins et les grands écarts de température entre le jour et la nuit façonnent ces conditions. Les raisins sont vendangés à la main, macérés à froid pendant 48 heures, puis fermentés avec des levures naturelles durant dix jours à 25 à 27 °C. Le vin est élevé sans bois de chêne. Son style est fruité et frais, avec des arômes de mûre, de myrtille et de cerise noire, une acidité vive, un corps soyeux et des tanins légers.

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