Gamaret

DemeterFermentation spontanéeNon filtréVégan

Producteur: Domaine de Beudon
Couleur: Rouge
Cépages: Gamaret
Origine: AOC Valais, Fully, Wallis, Suisse
Prix indicatif: 24.50 CHF(sans garantie)

Les vignes se trouvent sur des terrasses escarpées au-dessus de Fully, à environ 840 à 900 mètres d’altitude, sur des sols marqués par le granite et le gneiss. L’élevage se fait en cuve avec des levures indigènes et sans filtration ; aucune durée d’élevage prolongée n’est documentée. Le vin présente une robe grenat brillante ainsi que des arômes de fruits rouges et noirs, d’épices, de fumée, de musc et de fougère. En bouche, il est corsé et fruité, avec une fraîcheur agréable et des tanins plutôt denses, bien intégrés. La page produit disponible mentionne plusieurs millésimes, sans identifier clairement un millésime précis.

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