Diolinoir Libre

Les vignes poussent sur le plateau exposé au sud de Beudon, au-dessus de Fully, entre 740 et 890 mètres d’altitude. Le domaine se situe à la frontière entre roches cristallines et calcaire, sur des sols et dans des microclimats variés. Le vin est présenté comme un vin nature et élevé en barrique ; selon le marchand, l’élevage s’effectue sans sulfites ajoutés. Le domaine décrit ses vins rouges comme fins, fruités et limpides. Le millésime 2021 est la version actuellement indiquée sur la page officielle du produit. ([beudon.ch](https://www.beudon.ch/le-domaine/))