Viré-Clessé
- Producteur
- Domaine de la Bongran
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2022
- Cépages
- Chardonnay
- Origine
- Viré-Clessé AOC, Burgund / Mâconnais, France
Les raisins proviennent de Quintaine, de sols calcaires et argileux. L’élevage se fait sans bois, en cuve inox ; la fermentation naturelle est lente et peut durer jusqu’à deux ans selon les indications d’un détaillant, avant un élevage sur lies fines. Le vin présente des notes d’agrumes, de fleurs blanches, de fruits jaunes ainsi que des nuances minérales et salines. La dégustation le décrit comme rond, frais et précis, avec une finale longue et légèrement amère. Le millésime 2022 est indiqué à 13 à 14 % vol. ([bongran.com](https://www.bongran.com/?utm_source=openai))
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