Atypique
- Producteur
- Domaine la Cendrillon
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- Merlot, Syrah
- Origine
- IGP Pays d'Oc, Languedoc / Corbières, France
- Prix indicatif
- 11.00 EUR(sans garantie)
Les parcelles de Merlot reposent sur des sols alluviaux frais et profonds, ainsi que sur des sols sablo-argileux au bord de l’Orbieu, tandis que la Syrah pousse sur des sols sédimentaires argileux. Le rendement est de 35 hl/ha ; le vin est élevé pendant douze mois en cuve béton. Dans le verre, il présente une robe rubis lumineuse. Des arômes de mûre sauvage, de cerise, d’épices et de réglisse ouvrent sur un vin rouge ample, charnu et équilibré, aux tanins élégants. La température de service recommandée est de 16 °C.
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