Ladoix Le Cloud Rouge

Etikett von Ladoix Le Cloud Rouge
4.5(1)Voir le producteur
Bio UEFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Très funkyPas funky

Pas funky (1)

Producteur
Domaine Prieuré Roch
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot Noir
Origine
Ladoix (Villages), Bourgogne, Ladoix-Serrigny (Côte de Beaune), France
Prix indicatif
340.00 CHF(sans garantie)

Les vignes se trouvent dans le lieu-dit Le Cloud, au pied de la Montagne de Corton, dans la partie nord de la Côte de Beaune, près de la Côte de Nuits. Les 2,18 hectares de Pinot Noir comptent des ceps d’environ 50 ans. Le domaine fermente traditionnellement avec des grappes entières et des levures naturelles, presse ou remue délicatement la vendange en macération et n’utilise que très peu de soufre ; les informations sur le contenant et la durée d’élevage n’ont pas été publiées. Le style est accessible dans sa jeunesse, frais et fruité, avec des fruits rouges, une acidité vive et des tanins plutôt fins. Particularité : l’ancien nom cadastral a retrouvé l’orthographe « Le Cloud » en 2012.

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Notes de la communauté

  • Un membre · 7 aoûtPas funky4.5

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