By Ott Rosé

Les raisins proviennent de parcelles des Côtes-de-Provence soumises à des influences continentales et maritimes, ainsi que des propres vignes du domaine et de celles de vignerons partenaires. La nature précise des sols de cette cuvée n’est pas indiquée. Le vin est vinifié et assemblé au domaine et, selon les indications du distributeur, élevé six mois en cuve inox. Il exprime les fruits jaunes, une discrète note exotique, les agrumes et une fraîcheur minérale. En bouche, il est souple, juteux et équilibré, avec une acidité vive et une finale finement acidulée ; aucune indication sur les tanins n’est fournie.