Lalama

–Voir le producteur
Fermentation spontanée
Producteur
Dominio do Bibei
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Alicante Bouschet, Brancellao, Jaen, Mouratón, Sousón
Origine
DO Ribeira Sacra, Galicien, Espagne
Alcool
13 % vol.

Vin rouge de Ribeira Sacra fin et frais, issu de vieilles vignes sur des sols de schiste, d’argile et de granit. Vendangé à la main, avec double sélection et fermentation par levures indigènes dans des contenants en chêne français ; élevé en fût et en foudre.

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