RosaMati

- Producteur
- Fattoria Le Pupille (Elisabetta Geppetti)
- Couleur
- Rosé
- Dernier millésime vu
- 2024
- Cépages
- Syrah
- Origine
- Maremma Toscana DOC, Maremma, Toskana, Italie
- Alcool
- 13.5 % vol.
- Prix indicatif
- 16.00 EUR(sans garantie)
Les raisins proviennent d’une parcelle de 2,5 hectares au pied du village de Magliano in Toscana. Pour RosaMati, les baies sont éraflées, pressées délicatement et laissées quelques heures sur leurs peaux. La fermentation se déroule principalement autour de 15 °C en cuve inox ; environ dix pour cent de la cuvée fermentent pendant deux semaines dans des tonneaux usagés. Le vin est ensuite élevé six mois en cuve inox. Le millésime 2024 présente des notes de fruits rouges, de cerise, de framboise, d’herbes et d’agrumes, avec une acidité croquante, une finale saline, un corps bien présent et une structure tannique discrète. ([fattorialepupille.it](https://www.fattorialepupille.it/it/vini/rosamati?utm_source=openai))
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