Etna Bianco DOC Arcurìa

–Voir le producteur
Fermentation spontanée
Producteur
Graci
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Carricante
Origine
Etna DOC, Sizilien, Italie
Alcool
12 % vol.

Carricante de parcelle issu d’Arcurìa, aux notes d’agrumes, de fleurs blanches, de pomme verte et à la minéralité volcanique saline. Pressurage lent de grappes entières ; fermentation spontanée, puis élevage en cuve inox et en partie dans des fûts de 15 hl pendant douze mois.

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