Etna Rosso DOC Arcurìa Sopra il Pozzo

Etikett von Etna Rosso DOC Arcurìa Sopra il Pozzo
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Fermentation spontanée
Producteur
Graci
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2021
Cépages
Nerello Mascalese
Origine
Etna DOC, Sizilien, Italie

Vin de parcelle rare issu du lieu-dit Sopra il Pozzo à Arcurìa, aux notes de fruits rouges mûrs, d’épices et de minéralité volcanique. Fermentation traditionnelle sans levures sélectionnées ni contrôle de la température, longue macération pelliculaire, puis 24 mois d’élevage et une longue maturation supplémentaire en bouteille.

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