Hueberberg Altstätten

Etikett von Hueberberg Altstätten
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BiodynamiqueFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtréVégan
Producteur
Grob Weinbau / Chlapf
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Pinot Noir
Origine
AOC St.Gallen, St. Gallen, Suisse
Alcool
12 % vol.
Prix indicatif
35.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent du lieu-dit Hueberberg à Altstätten, dans le canton de Saint-Gall. Les sols des parcelles exploitées par Philipp Grob sont décrits comme étant marqués par le calcaire, la Nagelfluh et le grès ; le sol exact de cette parcelle n’est pas indiqué séparément. Après une vendange manuelle, le vin fermente spontanément et est élevé un an en fût. Il reste non filtré et sans sulfites ajoutés. Avec 12 % vol., le millésime est de corps moyen et destiné à présenter un potentiel de garde d’environ dix ans.

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