Berlucchi '61 Extra Brut

Bio UE

Producteur: Guido Berlucchi & C. S.p.A.
Couleur: Effervescent
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir
Origine: Franciacorta DOCG, Lombardei, Franciacorta, Italie

Les raisins proviennent de parcelles sélectionnées dans 19 communes de Franciacorta ; les types de sols précis de ce vin ne sont pas indiqués. Après un pressurage doux et fractionné, le moût fermente en cuves inox. La cuvée contient 20 % de vins de réserve et la seconde fermentation a lieu en bouteille. Le vin mûrit ensuite au moins 24 mois sur lies, puis encore deux mois après le dégorgement. Il présente une mousse fine, des arômes de pomme et de poire, des notes d’agrumes, une acidité vive et un corps équilibré et crémeux. Le dosage est de 5 g/l Extra Brut. ([berlucchi.it](https://www.berlucchi.it/vini/berlucchi-61/berlucchi-61-extrabrut/?utm_source=openai))

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