Vino di Confine

Etikett von Vino di Confine
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Bio (non certifié)Fermentation spontanée
Producteur
Gustinella
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2024
Cépages
Alicante Bouschet, Grecanico, Grenache, Madama Bianca, Minnella, Nerello Mascalese, Trebbiano
Origine
Sizilien, Italie

Assemblage traditionnel de cépages blancs et rouges provenant d’une petite parcelle d’altitude à Contrada Nave, près de Maletto. Vendangés ensemble, les raisins fermentent spontanément après une courte macération pelliculaire ; l’élevage se fait en cuve béton et en dames-jeannes.

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