Chardonnay Herrenstück
- Producteur
- Holger Koch
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2025
- Cépages
- Chardonnay
- Origine
- Bickensohler Herrenstück, Baden, Allemagne
- Alcool
- 12.5 % vol.
Un Chardonnay un peu plus ample et plus rond, issu de trois parcelles de Herrenstück, aux notes de mirabelle, de poire et légèrement fumées. Il a fermenté en fûts de bois usagés, contient une petite proportion vinifiée avec macération pelliculaire et a mûri sept mois sur lies totales.
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