Our Limited Release Bunchy Shiraz

Les raisins proviennent de la Barossa Valley ; le producteur ne publie aucune information précise sur le lieu-dit, le sol ou les différentes parcelles pour ce vin. Selon le rapport de dégustation, il a été élevé pendant trois ans et demi dans du bois français ancien. Aucune information sur une fermentation spontanée n’est disponible. Dans le verre, sa robe est d’un pourpre sombre et vibrant. Des arômes de prune, de mûre, de moka, de marc de café et de bois épicé rencontrent une bouche souple et ample. Des tanins fins et abondants structurent la longue finale. Le millésime 2023 a obtenu l’or avec 95 points au Barossa Wine Show 2025.