Deix

–Voir le producteur
Bio UEFermentation spontanée
Producteur
Joan Rubió
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Xarel·lo
Origine
Vino de España, Penedès, Espagne
Alcool
10 % vol.

Xarel·lo issu de la parcelle La Rovira, près de Santa Margarida i els Monjos. Onze jours de macération pelliculaire, fermentation spontanée et six mois d’élevage en fûts de chêne de 500 litres sous voile de levures flor.

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