Monastrell Ancestral
- Producteur
- Joan Rubió
- Couleur
- Effervescent
- Dernier millésime vu
- 2023
- Cépages
- Mourvèdre
- Origine
- Vino de España, Penedès, Espagne
- Alcool
- 10 % vol.
Vin effervescent élaboré selon la méthode ancestrale à partir de Monastrell. Après une courte macération pelliculaire d’une heure, la fermentation commence en cuve avec des levures indigènes et se termine en bouteille.
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