Covadonga Oloroso VORS
- Producteur
- José Estévez
- Couleur
- Blanc
- Origine
- Jerez-Xérès-Sherry, Andalusien, Espagne
- Alcool
- 21 % vol.
Oloroso très ancien et sec de catégorie VORS, dont l’âge moyen dépasse 65 ans. Petite structure de solera et production annuelle très limitée ; complexe, avec des notes de bois précieux, de balsamique, de fruits secs torréfiés et d’épices.
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