La Capitana Cream
- Producteur
- José Estévez
- Couleur
- Vin doux
- Cépages
- Pedro Ximénez
- Origine
- Jerez-Xérès-Sherry, Andalusien, Espagne
- Alcool
- 17.5 % vol.
Cream Sherry doux composé de 75 % d’Oloroso et de 25 % de Pedro Ximénez. Élevé pendant dix ans en fûts de chêne américain selon le système solera et criadera, il révèle des notes de chocolat, de nougat, de figues et de raisins secs.
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