Del Príncipe Amontillado
- Producteur
- José Estévez
- Couleur
- Blanc
- Origine
- Jerez-Xérès-Sherry, Andalusien, Espagne
- Alcool
- 18.5 % vol.
Amontillado sec ayant d’abord bénéficié de huit ans d’élevage biologique sous flor, puis d’au moins huit ans d’élevage oxydatif. L’élevage s’effectue en fûts de chêne américain selon le système de solera et criaderas.
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