lemberger village

Bio (non certifié)Fermentation spontanée

Producteur: kleines gut GbR
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Blaufränkisch
Origine: Landwein, Württemberg, Allemagne
Alcool: 12.5 % vol.
Prix indicatif: 22.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent du Götzenberg à Stuttgart-Uhlbach, un lieu exposé au sud sur des sols de marnes riches en fer. Le vin est élevé en fût de bois usagé ; la fermentation avec des levures indigènes est documentée pour le domaine. Dans le verre, il se présente rouge rubis, avec des fruits rouges frais, de la cerise et de la fraise. En bouche, il est frais et marqué par l’acidité, avec une structure minérale, un corps modéré et une finale longue et nette. Le sucre résiduel indiqué par l’analyse est inférieur à 3 g/l, l’acidité s’élevant à 6,1 g/l. ([kleinesgut.de](https://kleinesgut.de/haus-berg/?utm_source=openai))

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