Ca' Preella Pinot Grigio delle Venezie

Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés de Vénétie et du Frioul ; une fiche technique mentionne également des sols alluviaux bien drainés et riches en graviers dans la vallée de l’Adige. Après l’éraflage et un pressurage délicat, le moût fermente avec des levures sélectionnées dans des cuves en acier inoxydable à 16 °C maximum. Le vin est ensuite conservé au frais, à environ 10 °C, jusqu’à la mise en bouteille. Il est sec, léger et frais, avec une acidité modérée et des notes de pamplemousse mûr, de poire, de groseille blanche, de melon miel et de légères touches herbacées. Aucun tanin n’est indiqué. ([vinicum.com](https://www.vinicum.com/media/filer_public/e4/0f/e40f10bf-ca01-47ef-bbb1-656a7c95e76e/catalogo_collezione_2026_.pdf?utm_source=openai))