Ansonaco

- Producteur
- Le Anfore di Elena Casadei
- Couleur
- Orange
- Dernier millésime vu
- 2025
- Cépages
- Ansonica
- Origine
- Toscana IGT, Toskana, Italie
- Alcool
- 12 % vol.
- Prix indicatif
- 28.00 EUR(sans garantie)
Les vignes sont situées dans l’Alta Maremma, sur des sols bruns à brun rougeâtre, argilo-limoneux, contenant 10 à 25 pour cent d’éléments grossiers, dépourvus de calcaire et composés de schistes argileux ferrifères du Crétacé et de l’Éocène. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés en amphores en terre cuite. Une macération pelliculaire d’environ 100 jours confère au vin sa teinte ambrée et des tanins denses, finement intégrés. Le nez évoque l’aubépine, la pêche blanche, la prune et une touche d’encens ; en bouche apparaissent la camomille, le thé et le genêt, portés par une acidité ferme et une finale sèche et persistante.
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