Migiu

Les vignes près de Gergei sont plantées sur des sols argilo-sableux du Miocène moyen, comprenant environ 50 pour cent de marnes sableuses ainsi qu’une structure grossière de grès. Le vin est vinifié et élevé comme un vin orange dans des amphores en terre cuite ; la page officielle du produit mentionne une longue macération pelliculaire. Dans le verre, il présente une robe ambrée soutenue aux reflets dorés. Le myrte, le genévrier, le poivre blanc, le miel d’eucalyptus, la menthe citronnée et le thé vert composent son profil aromatique. L’acidité est fraîche et saline, les tanins marqués, le corps structuré et la finale longue, chaude et puissante. ([elenacasadei.it](https://www.elenacasadei.it/vini/migiu?utm_source=openai))