Syrah

Le vin provient du Vully, dont les sols sont notamment constitués de molasse peu profonde et sableuse ainsi que de marnes ; les parcelles de molasse sableuse sont considérées comme favorables aux cépages rouges. Le domaine indique que ses vignes sont enherbées et qu’il renonce aux herbicides. Pour le millésime 2023, une critique de Vinum lui attribue 86 points et décrit une robe plutôt pâle à peu soutenue ; les informations précises sur l’élevage, la fermentation, l’acidité, les tanins et le corps de ce millésime ne sont pas entièrement documentées dans les sources accessibles. ([lepetitchateau.ch](https://www.lepetitchateau.ch/fr/terroir-biodynamie-vully/?utm_source=openai))