Grain Pinot Les Dahrres

Etikett von Grain Pinot Les Dahrres
4.0(1)Voir le producteur
DemeterFermentation spontanée
Très funkyPas funky

Pas funky (1)

Producteur
Marie-Thérèse Chappaz (Domaine Chappaz)
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2025
Cépages
Pinot Noir
Origine
Valais AOC, Chamoson, Wallis, Suisse
Alcool
13.3 % vol.
Prix indicatif
102.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent de la parcelle Les Dahrres à Chamoson, sur un sol calcaire. La vendange est égrappée et fermente avec peu de remontages afin de préserver un style élégant. L’élevage dure huit mois en fûts de chêne. Le nez révèle de la cerise noire, de la réglisse, du poivre et des notes fumées. En bouche, le vin est tendu, précis et sérieux, avec des tanins fins et persistants ainsi qu’un corps moyen à puissant. Selon les indications du revendeur, le millésime 2025 est déjà prêt à boire après décantation, mais possède un potentiel de garde.

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Notes de la communauté

  • Un membre · 4 aoûtMill. 2023Pas funky4.0

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