Grain Pinot Les Dahrres

Etikett von Grain Pinot Les Dahrres
4.0(1)Voir le producteur
DemeterFermentation spontanée
Très funkyPas funky

Pas funky (1)

Producteur
Marie-Thérèse Chappaz (Domaine Chappaz)
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2025
Cépages
Pinot Noir
Origine
Valais AOC, Chamoson, Wallis, Suisse
Alcool
13.3 % vol.
Prix indicatif
102.00 CHF(sans garantie)

Die Trauben stammen aus der Chamosoner Einzellage Les Dahrres mit kalkhaltigem Boden. Das Lesegut wird entrappt und mit wenigen Maischeumwälzungen vergoren, um einen eleganten Stil zu bewahren. Der Ausbau erfolgt acht Monate in Eichenfässern. Im Duft zeigen sich schwarze Kirsche, Lakritz, Pfeffer und rauchige Noten. Am Gaumen wirkt der Wein straff, präzise und ernsthaft, mit feinen, anhaltenden Tanninen und mittlerem bis kräftigem Körper. Der Jahrgang 2025 ist laut Händlerangabe bereits trinkbereit nach Dekantieren, besitzt aber Lagerpotenzial.

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