Sauvignon Blanc Semillon

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–Voir le producteur
Demeter
Producteur
Marri Wood Park
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2024
Cépages
Sauvignon Blanc, Sémillon
Origine
Margaret River, Margaret River, Western Australia, Australie
Prix indicatif
32.00 AUD(sans garantie)

Les raisins proviennent d’une parcelle orientée au nord-ouest du domaine de Yallingup, sur un sol limoneux graveleux et bien drainé. Les vignes n’ont été ni irriguées ni fertilisées. Les raisins vendangés à la main ont été pressés délicatement, refroidis en cuve inox, puis transférés dans un autre contenant pour la fermentation ; le contenant et la durée précis de la fermentation ne sont pas attestés. Le style est léger et limpide, avec du citron, du melon et du fruit de la passion, une acidité fraîche et un corps élancé. Le millésime 2024 a été particulièrement précoce et sec.

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