Dunaj

Les vignobles se situent près de Nová Vieska, dans le Strekovský Rajón, à proximité de la réserve naturelle de Drieňová hora ; les informations précises sur les sols ne sont pas documentées. Au chai, le vin fermente et mûrit traditionnellement dans des fûts de bois classiques sur lies fines. Aucun levain sélectionné ni enzyme noble n’est utilisé, ce qui laisse supposer une fermentation spontanée ; la stabilisation se fait avec le moins de soufre possible. Concentré et grenat, le vin révèle des mûres mûres, des griottes, du sureau noir et une touche de confiture. En bouche, il est ample, riche et long, avec un fruit juteux, des tanins veloutés et du chocolat noir. Sources : Remeselné produkty, Mátyás Wines.