Matalaz

Bio (non certifié)Fermentation spontanée

Producteur: Oxer Wines (Oxer Bastegieta)
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Carignano, Graciano, Macabeu, Tempranillo
Origine: Rioja DOCa, Lapuebla de Labarca & Laguardia, Rioja Alavesa, Espagne

Les raisins proviennent de vignes âgées d’environ 50 à 80 ans à Lapuebla de Labarca et Laguardia, sur des sols pierreux marqués par les graviers et le calcaire. Les vendanges sont manuelles. La fermentation avec des levures indigènes a lieu dans une cuve en bois de 6.500 litres, avec des grappes entières et des baies égrappées, pendant environ deux à trois semaines ; elle est suivie d’un élevage d’environ huit mois en fûts de bois usagés de 500 litres. Le vin révèle des fruits rouges et des notes florales, une acidité vive, des tanins fins, une texture soyeuse et une longue finale fraîche.

Avez-vous goûté Matalaz ?

Avec un compte gratuit, vous notez des vins, scannez des étiquettes et recevez des suggestions qui correspondent à votre goût.

S'inscrire gratuitement

D'autres vins de Oxer Wines (Oxer Bastegieta)

Tout sur Oxer Wines (Oxer Bastegieta)

Vins similaires

Catégories associées

Vins rouges d'Espagne Vins bio d'Espagne Carignano bio Graciano bio