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Oxer Wines (Oxer Bastegieta)
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Rioja Alavesa, Laguardia/Elvillar, Espagne
Bio (non certifié)Fermentation spontanée
Oxer Bastegieta zog 2005 aus dem Baskenland nach Laguardia und begann 2009/2010 mit dem Aufbau seines Rioja-Projekts, wobei er gezielt alte, hundertjährige Parzellen wie den Artillero-Weinberg erwarb. Die Weinberge werden nach regenerativen Prinzipien biologisch bewirtschaftet, die Arbeit erfolgt teils mit Pferd/Maultier, im Keller wird mit spontaner Vergärung in Beton-Eiern, Amphoren, Edelstahl und offenen Fässern gearbeitet.
