Otto

Les raisins proviennent de très vieilles vignes situées à environ 600 mètres d’altitude. Pour le millésime 2022, des sols argileux calcaires à grain fin dans la Rioja Alavesa ainsi que des sols argileux riches en fer près de Camprovín sont mentionnés ; les rendements ne s’élèvent qu’à environ 20–30 hl/ha. Le Clarete à la couleur intense est élaboré en partie avec des grappes entières, fermente spontanément et est élevé pendant dix mois dans des fûts de chêne usagés ou dans un tonneau de 500 à 600 litres. Il exprime un fruit rouge généreux et la griotte, la prune, les épices et des notes salines, avec beaucoup de puissance, un fruit mûr et une finale longue, légèrement liqueureuse. Le vin a été mis en bouteille non filtré. ([weinqualitaet.site](https://www.weinqualitaet.site/products/oxer-wines-rioja-otto-2022?utm_source=openai))