TN Vino Tinto

Les raisins proviennent de vieilles vignes de la Finca El Mayol, près de Bonastre, sur des sols argilo-calcaires peu profonds et pauvres en matière organique. Les cépages sont vinifiés séparément et fermentent spontanément avec leurs propres levures ; une macération d’environ dix jours en cuve inox est mentionnée. Le vin mûrit ensuite environ dix mois dans des fûts de chêne usagés, puis un mois supplémentaire en cuve inox. Il révèle des fruits rouges frais, une touche de terre et d’épices, une acidité vive, des tanins souples à moyens et une matière juteuse de poids moyen. Il est mis en bouteille non filtré et sans sulfites ajoutés. ([vino-vi.com](https://www.vino-vi.com/es/vinos-naturales/3369-partida-creus-tn-tinto-natural-2022.html?utm_source=openai))