Brutal

Bio (non certifié)Fermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré

Producteur: Partida Creus
Couleur: Rouge
Cépages: Blanc de Sumoll, Cartoixa Vermell, Subirat Parent, Vinyater, Xarel·lo
Origine: Penedès, Baix Penedès, Baix Penedès, Katalonien, Espagne
Prix indicatif: 28.00 EUR(sans garantie)

Les vignes poussent près de Bonastre, dans le Massís de Bonastre, sur des sols argilo-calcaires. La cuvée se compose de plusieurs vins élevés séparément, assemblés après la mise en bouteille des différents lots ; l’élevage dure sept mois en cuves inox. La fermentation se fait avec des levures indigènes et aucun soufre n’est ajouté. Il s’agit d’un rosé tranquille et frais, doté d’une acidité vive, d’un faible sucre résiduel et d’un corps léger ; les analyses indiquent moins de 1 g/l de sucre résiduel et moins de 10 mg/l de SO₂. ([cuvee3000.com](https://cuvee3000.com/es/vino/2758?utm_source=openai))

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