Querciabella

Les raisins proviennent de Ruffoli près de Greve, de Lamole et de Radda in Chianti, à des altitudes d’environ 350 à un peu moins de 700 mètres. Les sols vont du Galestro plus argileux aux sols sableux, argileux et schisteux, jusqu’au Galestro pauvre ; ils façonnent l’élégance, l’acidité et les tanins persistants du vin. Après des vendanges du 9 septembre au 8 octobre, certaines cuvées ont mûri environ 14 mois en barriques de 225 litres, en tonneaux de 500 litres et parfois dans des contenants en bois plus grands, puis au moins une année supplémentaire en bouteille. Malgré la chaleur et la sécheresse, le millésime a conservé une acidité équilibrée grâce à l’altitude et aux pluies d’août ; le vin révèle des arômes intenses, de la profondeur, de la structure et un style vif et élégant. ([querciabella.com](https://querciabella.com/wp-content/uploads/2025/02/AQ-Querciabella-22-SchedaVino.pdf))