733 Lessini Durello DOC

Végan

Producteur: Rocca Sveva
Couleur: Effervescent
Cépages: Durella
Origine: Lessini Durello DOC, Venetien (Monti Lessini), Italie
Prix indicatif: 10.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent des Monti Lessini ; le nom 733 fait référence à l’altitude du vignoble le plus élevé de la DOC. Les sols sont volcaniques et marqués par le basalte, ce qui favorise la fraîcheur et la minéralité. Après une vendange manuelle, la seconde fermentation et l’élevage ont lieu selon le Metodo Charmat. Ce Spumante jaune paille dévoile des arômes de fleur de sureau, d’aubépine, de citron et de pamplemousse jaune. En bouche, il se montre vif, frais et aromatique ; les tanins sont imperceptibles et la matière légère à moyenne. La cuvée est présentée en Brut.

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